「ヤンソンさんの誘惑」を作ってみたよ

先日の『青葉家のテーブル』にでてきた北欧の家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」を見てから、すぐにでも作ってみたかったのだけど、生クリームというのをめったに買ったことがないので、まずは生クリームを買ってくるまでに時間がかかって、、、そして今夜ついに作ってみました。

レシピはこちら。 シナモンパウダーとかは割愛。+チーズのっけた。 まぁ、見た目はただのグラタンだけどさ。 ほぼ調理しなくていい。 薄くスライスした玉ねぎをバターでいためるだけ。 あとはジャガイモを太めの千切りにして、アンチョビをカットして、グラタン皿に盛って焼くだけ。 フツーのグラタンより断然らくちーん。 で。夕食のときの会話。

👦🏻 「これは、、、グラタン？」 👩 「ポテトクリーミーグラタン」

👦🏻 「ふーん」 👩 「ヤンソンさんの誘惑っていうの」

　 「スウェーデンの家庭料理でクリスマスの定番ご馳走メニューなんだって」 👦🏻 「スウェーデンに生まれなくてヨカッタ...」 なぬー？ まぁでもわかる。 こういうクリーミィなよくわからない料理より、カレー味とかのほうがいいんだよね。 お子ちゃま舌だからね💧

でも、私はこの味すきー。 生クリームとチーズとアンチョビのコンビネーション、サイコーーーです。